Czym jest Pest Control
Pest control to angielskie określenie oznaczające zwalczanie szkodników. Termin ten odnosi się do kompleksowych działań mających na celu zapobieganie pojawianiu się i rozprzestrzenianiu szkodników w miejscach, w których ich obecność może stanowić zagrożenie dla zdrowia ludzi, zwierząt lub bezpieczeństwa żywności. W przypadku zakładów produkcyjnych, zwłaszcza tych związanych z branżą spożywczą, wdrożenie systemu pest control jest obowiązkowe i stanowi niezbędny element zapewnienia odpowiedniego poziomu higieny i bezpieczeństwa produkcji.
Systemy Pest Control
System pest control to zorganizowany program działań obejmujący zapobieganie, monitorowanie oraz zwalczanie szkodników w zakładach produkcyjnych. Skuteczny system wymaga regularnych kontroli i audytów, które przeprowadza biolog terenowy wspólnie z pracownikiem danego zakładu.
Biolog terenowy to specjalista posiadający wiedzę z zakresu biologii, chemii, entomologii, mykologii oraz technik zwalczania szkodników. Dzięki swojemu doświadczeniu potrafi dokładnie ocenić stan sanitarno-higieniczny obiektu, zidentyfikować potencjalne zagrożenia i zaproponować skuteczne działania naprawcze.
Podczas audytu kontrolowana jest nie tylko rzeczywista sytuacja w zakładzie – czyli obecność lub ślady aktywności szkodników – ale także dokumentacja dotycząca wdrożonego systemu pest control. Sprawdza się m.in. rozmieszczenie pułapek, stan monitoringu, prawidłowość prowadzenia zapisów i skuteczność dotychczasowych działań.
Cele audytu DDD
Podstawowym celem audytu przeprowadzanego przez biologa terenowego jest dokładne określenie, jakie gatunki szkodników występują w zakładzie i jego otoczeniu oraz jakie czynniki sprzyjają ich obecności. Biolog terenowy analizuje również jakość i skuteczność pracy techników DDD (dezynsekcja, deratyzacja, dezynfekcja), którzy obsługują dany obiekt.
W ramach audytu oceniany jest:
– dobór stosowanych metod i preparatów,
– sposób przeprowadzenia zabiegów,
– jakość dokumentacji,
– skuteczność monitoringu.
Po przeprowadzeniu analizy biolog terenowy przedstawia raport zawierający wnioski oraz propozycje usprawnień. Mogą one obejmować między innymi:
– zastosowanie nowych metod zwalczania szkodników,
– uszczelnienie szczelin, otworów i przejść technicznych,
– zmianę procedur czyszczenia i magazynowania surowców,
– wprowadzenie dodatkowej kontroli przy przyjmowaniu towarów,
– zmianę częstotliwości działań techników DDD.
Raport biologa terenowego
Po zakończeniu audytu biolog terenowy przygotowuje szczegółowy raport, w którym przedstawia ocenę skuteczności dotychczasowego systemu pest control oraz zalecenia dotyczące jego udoskonalenia. W dokumencie tym znajdują się również rekomendacje dotyczące nowych metod monitorowania i eliminacji szkodników.
Doradztwo specjalisty pozwala znacząco zwiększyć skuteczność działań prewencyjnych i minimalizować ryzyko pojawienia się infestacji. Dobrze wdrożony i nadzorowany system pest control przyczynia się do utrzymania wysokich standardów higienicznych i bezpieczeństwa żywności.
Skorzystaj z audytu biologa terenowego już teraz – tel. +48 505 177 654 lub [email protected]
Standardy BRC i HACCP
Pomoc biologa terenowego jest szczególnie ważna w przypadku zakładów, które chcą spełnić wymagania standardu BRC Global Standard Food. BRC (British Retail Consortium) określa rygorystyczne wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywności, jakie musi spełnić producent, aby jego produkty mogły być uznane za bezpieczne dla konsumentów.
Standard BRC został opracowany w Wielkiej Brytanii w 1998 roku i obecnie jest jednym z najczęściej stosowanych na świecie. Uzyskanie certyfikatu BRC jest potwierdzeniem, że zakład produkcyjny działa zgodnie z najwyższymi standardami jakości i bezpieczeństwa żywności.
Każda firma, która chce wdrożyć BRC, musi posiadać również system HACCP, czyli analizę zagrożeń i krytycznych punktów kontroli. Wdrożenie HACCP wymaga wcześniejszego spełnienia zasad Dobrych Praktyk Produkcyjnych (GMP) oraz Dobrych Praktyk Higienicznych (GHP). Jednym z kluczowych elementów GHP jest właśnie skuteczny system pest control, który zapewnia utrzymanie zakładu wolnego od szkodników.
Pomoc biologa terenowego jest więc nieoceniona nie tylko podczas przygotowań do audytu certyfikacyjnego BRC, ale także przy utrzymaniu bieżących standardów higienicznych. Regularne audyty, doradztwo i szkolenia pracowników pozwalają uniknąć błędów, które mogłyby zagrozić bezpieczeństwu produkcji i reputacji firmy.
Profesjonalny nadzór pest control to inwestycja w bezpieczeństwo i jakość produkcji – warto z niej skorzystać, aby zapewnić swojemu zakładowi stabilność, zgodność z normami i pewność, że produkty trafiające do klientów są całkowicie bezpieczne.
