szczury

Szczury – pochodzenie, występowanie, morfologia i zwalczanie szkodników

Szczury – pochodzenie, występowanie, morfologia i zwalczanie szkodników5 (100%) 1 głos[y] Najpopularniejsze gatunki szczurów Istnieje 68 rożnych gatunków szczurów. Najpowszechniejszymi spośród nich są szczur norweski oraz szczur śniady. Szczur norweski Inne nazwy szczura norweskiego Szczur norweski znany jest też jako znany też jako szczur wędrowny, szczur kanałowy lub szczur brązowy. Pochodzenie szczura norweskiego Szczur norweski nie pochodzi jak sugerowałaby jego nazwa z Norwegii lecz z kontynentalnej części południowo-wschodniej Azji czyli z obszarów dzisiejszego Pakistanu, Indii, Bangladeszu, Indochin i południowych Chin. Występowanie szczura norweskiego Obecnie szczur norweski występuje w większości rejonów świata w tym zwłaszcza we wszystkich rejonach położonych w strefie klimaty umiarkowanego. Dzięki dużej odporności na niskie temperatury szczury wędrowne występują nawet na tak zimnych terenach jak północna Norwegia i Czytaj dalej

haccp-szkodniki-zwalczanie-monitoring

HACCP – System kontroli i zwalczania szkodników

HACCP – System kontroli i zwalczania szkodników4.7 (93.47%) 49 głos[y] Haccp w Gastronimii HACCP – (z ang. Hazard analysis and critical control points). Po polsku – Analiza zagrożeń i krytyczne punkty  kontroli. Cały system został stworzony w latach 60-dziesiątych w Stanach Zjednoczonych i ma na celu zagwarantowanie bezpieczeństwa żywności poprzez identyfikację i oszacowanie zagrożeń, określenie rodzajów szkodników i metod ich zwalczania. Dzięki wykorzystywaniu systemu HACCP, mają Państwo gwarancje, że zabiegi wykonywane przez firmę są świadczone z profesjonalnym podejściem, ponieważ wymagają tego przepisy. Krytyczne punkty kontroli haccp Cały system HACCP składa się z 7 podstawowych zasada. Pierwszym z nich jest „Identyfikacja zagrożeń i opis środków zapobiegawczych”.  Ten punkt ma na celu stworzenie zespołu i wdrożenie systemu zaczynając od opisania procesu technologicznego Czytaj dalej

mucha-domowa-makro-biolog

Dezynsekcja w przemyśle spożywczym

Dezynsekcja – zwalczanie owadów Jednym z większych problemów w przemyśle spożywczym są szkodniki zaliczane do owadów, które niszczą produkowaną i magazynowaną żywność, a co za tym idzie narażają producentów na straty. Owady spędzają prawie całe swoje życie w otoczeniu pożywienia. Przeprowadzając okresowe inspekcje można zabezpieczyć się przeciwko tego typu szkodnikom i od razu podjąć działania tuż po pojawieniu się problemu. W takim wypadku dezynsekcja jest najskuteczniejsza. Podział szkodników przemysłu spożywczego W każdym rodzju produktów występują inne szkodniki. W fasoli, grochu i innych rodzajach produktów strączkowych – Chrząszcze Strąkowcowate, W Kawie i Kakao – Rozkruszek mączny, Ćmy magazynowe, Spichrzel orzechowiec, W makaronach – Wołek zbożowy oraz Wołek ryżowy, W ziarnach zbóż – Wołek zbożowy, Omacnica spichrzanka, Wołek ryżowy, roztocza, Spichrzel surynamski, Chrząszcze Czytaj dalej